保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 1182收藏
7.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9207
向日葵又名太阳花，因为它总向着太阳生长～ 新年快到了，我希望亲人朋友们都能像向日葵一样，生活中每天充满阳光，勇敢自信的面对未来！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/18 准备好面粉，酵母用35度左右的水溶解，倒入面粉中
2/18 先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手揉成面团，用保鲜膜包好发酵
3/18 拨开面团里面呈蜂窝状，发酵完成
4/18 把面团里的空气排净，揉光滑，用湿抹布盖好醒20分钟
5/18 这时候准备向日葵花瓣，普通面粉，玉米面，糯米面混合，比例为1.5:1:1，用50度左右的水和面
6/18 先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手和成面团，醒10分钟
7/18 醒好的白面团，取一小团，擀成小圆饼，不要太薄
8/18 中间放一勺豆沙馅
9/18 包成包子状
10/18 醒好的玉米面团也去一小团，擀成饼状，把包好的豆沙包翻过来放到玉米面饼上
11/18 用刀把周边切开，呈条状
12/18 每两个捏在一起，中间会有一个印痕
13/18 再取一团玉米面团，擀成薄皮
14/18 上个步骤的薄皮切成细条，贴在包好的豆沙包上面
15/18 用牙签在空隙处扎一些小孔，一个向日葵豆沙包就做好了
16/18 上锅蒸20分钟
17/18 蒸好以后拿出晾凉
18/18 最后用黄瓜皮装饰一下，一朵栩栩如生的向日葵就跃然盘中了！
1，玉米面团没放酵母做成发面，是避免蒸好以后变形～
2，喜欢甜味的朋友可以在和面的时候加适量白糖
3，也可以把豆沙馅换成其他馅料，或者直接做成馒头都可以
