黑椒鸡肉芝士挞的做法_菜谱_香哈网
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黑椒鸡肉芝士挞
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黑椒鸡肉芝士挞

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远看像蛋挞,近看是披萨,一点小创意可以让美食更有乐趣。这个方子也可以直接做成一个七寸的披萨。用料可以按自己的喜好来调整。分享一下做法。

作者: 朵妮妮
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型黑椒
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面团材料全部混合揉至光滑,醒发一小时。

    1/7 面团材料全部混合揉至光滑,醒发一小时。

  • 鸡胸肉切丁,加入盐、生抽、黑胡椒、料酒、蒜末、柠檬汁等拌匀。腌制2小时以上。

    2/7 鸡胸肉切丁,加入盐、生抽、黑胡椒、料酒、蒜末、柠檬汁等拌匀。腌制2小时以上。

  • 锅中倒入适量橄榄油,倒入鸡肉丁炒至变色盛出备用。杏鲍菇切丁同样的方式炒熟备用。

    3/7 锅中倒入适量橄榄油,倒入鸡肉丁炒至变色盛出备用。杏鲍菇切丁同样的方式炒熟备用。

  • 面团分割六份,滚圆松弛10分钟。

    4/7 面团分割六份,滚圆松弛10分钟。

  • 按入蛋挞模中,松弛15分钟。会回缩一些,再次按开,用牙签扎洞,备用。

    5/7 按入蛋挞模中,松弛15分钟。会回缩一些,再次按开,用牙签扎洞,备用。

  • 刷上番茄酱或者披萨酱,撒上一层芝士,放入馅料,再撒上一层芝士。

    6/7 刷上番茄酱或者披萨酱,撒上一层芝士,放入馅料,再撒上一层芝士。

  • 烤箱预热180度,中层烤20分钟后,转中下层烤10分钟左右即可。

    7/7 烤箱预热180度,中层烤20分钟后,转中下层烤10分钟左右即可。

  • 小贴士

    非常多变的小点心,馅料随自己喜好来调整。直接做成七寸薄底披萨也非常好吃哦。

    作者: 朵妮妮

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