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芹菜含铁量很高，多食芹菜利于安定情绪，芹菜还有助于气喘心烦，清热解毒功效，芹菜茎叶都是宝，吃法多种，炒，拌，抢还可以做馅食用，分享一下供参考
15分钟
家常味
初级
主食
拌
其他
1/16 葱姜切末，酱油，香油，盐准备齐
2/16 芹菜洗净，芹菜叶不要扔掉
3/16 然后放入锅中焯水捞出过凉水，控干水分备用
4/16 然后剁碎备用
5/16 把葱姜末，酱油，香油和盐，姜粉一同放入盆中拌匀
6/16 在放入牛肉馅拌匀
7/16 把芹菜碎放入拌和牛肉馅中
8/16 拌均匀放一般备用
9/16 面粉用温水和成面团，盖上保鲜膜松弛半小时
10/16 揪出小面挤，擀成饺子片
11/16 包入足量的芹菜馅
12/16 捏合中间皮
13/16 然后双手挤捏成饺子
14/16 全部包完准备蒸饺子
15/16 锅中放水，水开后分次下入饺子煮熟
16/16 捞出吃饺子了
芹菜馅在焯水中不能时间太长，要保持芹菜的营养，面要和稍微软点，冬天易回硬防后面包饺子皮太硬不好捏合哦
