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昨晚蒸了点牡蛎，老公说留点明早给孩子蒸蛋吃，肯定很鲜，我也觉得会不错，今天早晨就给她做了这个蒸蛋，还真是不错的，牡蛎本来就有营养又很鲜美，加上鸡蛋营养就更丰富了！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 牡蛎用水稍微一洗，放入碗中备用
2/8 鸡蛋打入碗中，加点盐
3/8 用筛子把鸡蛋过筛
4/8 把里面的气泡过筛出去
5/8 加入牡蛎，留下几个一会用
6/8 用保鲜膜覆盖，放入蒸锅
7/8 开火，先开大火，开锅后转中火，五分钟后放入胡萝卜，还有留的牡蛎，再蒸五分钟
8/8 成品图
用温水搅拌鸡蛋更好;一定要用保险膜覆盖哦，这样蒸出的鸡蛋羹更滑嫩;可加盐，孩子小也可不加
