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烧卖是女儿一直喜欢吃的！所以努力做得更好…
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/13 先将糯米淘洗好，放电饭锅里煮熟，煮饭的时候，将胡萝卜刨皮洗净切成丁，玉米和豌豆洗净备用
2/13 将泡发好的香菇和香干洗净切成丁备用
3/13 将肉洗净，切成丁，肥瘦分开放，将瘦肉里加入适量的料酒和生抽炒匀备用
4/13 将肥肉倒入锅中翻炒，熬出油
5/13 将之前拌好的瘦肉倒入锅中爆炒，炒出肉香
6/13 再将香干和香菇丁倒入锅中爆炒
7/13 再将玉米，豌豆和胡萝卜丁倒入锅中爆炒
8/13 再将之前煮好的糯米饭倒入锅中，，加入适量的盐和生抽，盐的量是锅中所有馅料的含盐量，稍稍偏咸一点。糯米饭比较黏，要不停的翻炒，避免粘锅
9/13 翻炒均匀即可，装出。烧卖的馅料就完成啦！
10/13 拿出买的饺子皮就可以开始包烧卖哦！
11/13 一个烧卖就包好了
12/13 将包好的烧卖放入蒸锅中，大火蒸，上气后蒸十分钟即可
13/13 味道鲜美的烧卖就完成啦！
