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鱼的营养我就不多说了。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 切好葱，姜，蒜备用。
2/10 小黄鱼宰杀好后，加入料酒，少许盐腌制5分钟。
3/10 腌制好后 把面粉均匀拍在小黄鱼上。
4/10 锅里倒油烧热把鱼放入锅内炸。
5/10 炸至黄色 即可夹出控油。
6/10 锅里留少许油，把姜蒜片煸香。
7/10 把炸好的鱼放入锅内。
8/10 加入半碗的开水，酱油，白糖（少许），少许盐，料酒。
9/10 盖上锅盖，中火烧2分钟即可（因为鱼炸过，所以不用烧太久）。
10/10 加入少许鸡精，撒上葱花即可。
