西洋菜鸡爪汤的做法_菜谱_香哈网
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西洋菜鸡爪汤
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西洋菜鸡爪汤

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作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料西洋菜、鸡爪、姜、红枣、枸杞

    1/10 材料西洋菜、鸡爪、姜、红枣、枸杞

  • 清洗干净、姜去皮切片、红枣去核、枸杞

    2/10 清洗干净、姜去皮切片、红枣去核、枸杞

  • 西洋菜清洗干净、摘段

    3/10 西洋菜清洗干净、摘段

  • 鸡爪去掉鸡脚趾

    4/10 鸡爪去掉鸡脚趾

  • 鸡爪飞水

    5/10 鸡爪飞水

  • 鸡爪过冷水、清洗干净

    6/10 鸡爪过冷水、清洗干净

  • 把鸡爪、姜、红枣、枸杞、放入紫砂锅内、加入适量清水

    7/10 把鸡爪、姜、红枣、枸杞、放入紫砂锅内、加入适量清水

  • 紫砂锅调至“汤/粥”煲一个小时至一个半小时

    8/10 紫砂锅调至“汤/粥”煲一个小时至一个半小时

  • 放西洋菜煲半个小时即可、饮用前放盐

    9/10 放西洋菜煲半个小时即可、饮用前放盐

  • 成品

    10/10 成品

  • 小贴士

    煲好的鸡爪可以捞起来用酱油沾着吃、味道很好。

    作者: 叶姑娘

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