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小时候爸妈总会买一只肚子里塞满香菇的电烤鸡带我去公园里野餐，童年的味道一直难以忘怀。 后来就再也买不到这种口味的烤鸡了，遗憾。 终于凭着记忆把它复制得有7、8分相似了！ 半只鸡就可以放在烤盘里烤了，正好一顿吃完～ 鸡皮脆脆的，鸡肉柔嫩肉汁饱满。 鸡下面还可以加各类菌菇蔬菜吸收烤出来的鸡油和肉汁。 香的不要不要的。
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/5 鸡洗净控干水分，加料酒、黑胡椒粉、五香粉、盐、生抽、葱、姜腌制。
2/5 套上保鲜袋给鸡做按摩，然后将鸡和所有腌料加入保鲜袋冷藏24小时。
3/5 烤盘垫锡纸，（如果是陶瓷烤盘就不用垫了）放上泡发后的干香菇。
4/5 把半只鸡放在香菇上，表面刷油。
5/5 先200度下火烤30分钟，然后175度上下火烤30分钟使表皮上色。临出烤箱10分钟左右加入切片的姬松茸。出烤箱后，撒黑胡椒和适量海盐给姬松茸调味。
