黄金馒头片的做法_菜谱_香哈网
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黄金馒头片
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黄金馒头片

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馒头片一般都是放油锅粒炸,很油,太腻,加了鸡蛋味道也不错,香软可口,而且不油腻,口感酥脆,健康又好吃。作为早餐简单又实惠。对于上班族来说它是简单快捷营养好的早餐。馒头本身含蛋白质和碳水化合物、鸡蛋的营养也价值高。它们搭配在一起吃了既饱肚子又营养。在配上一杯牛奶或者豆浆营养也齐了。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 准备食材:2个馒头扒掉外皮,2个鸡蛋。

    1/8 准备食材:2个馒头扒掉外皮,2个鸡蛋。

  • 鸡蛋磕破,加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。

    2/8 鸡蛋磕破,加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。

  • 馒头切片。

    3/8 馒头切片。

  • 放入馒头片,两面都沾满蛋液。

    4/8 放入馒头片,两面都沾满蛋液。

  • 平底锅热油,放入馒头片小火煎至。

    5/8 平底锅热油,放入馒头片小火煎至。

  • 一边均匀的撒上黑芝麻。

    6/8 一边均匀的撒上黑芝麻。

  • 煎至一会迅速翻面,煎至两面金黄即可。

    7/8 煎至一会迅速翻面,煎至两面金黄即可。

  • 成品照,加了鸡蛋,馒头吸油少不油腻。

    8/8 成品照,加了鸡蛋,馒头吸油少不油腻。

  • 小贴士

    1、馒头不加鸡蛋煎至太油,加了鸡蛋,馒头吸油少不油腻,而且松软。
    2、馒头片不要在蛋液里泡太久,两面翻转几秒钟就可以了。
    3、炸馒头片时定型后再翻面,不然会增加很多碎屑。

    作者: 浩轩and馨瑶

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