千岛培根芝士条的做法_菜谱_香哈网
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千岛培根芝士条
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千岛培根芝士条

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早上来两条,满身的能量哦,千岛酱配上培根超美味

作者: 大面包
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料,高筋粉,盐,奶粉,酵母称在一起,鸡蛋和水一起备用

    1/11 准备材料,高筋粉,盐,奶粉,酵母称在一起,鸡蛋和水一起备用

  • 将除黄油外所有材料做成粉墙,慢慢融合,和成面团

    2/11 将除黄油外所有材料做成粉墙,慢慢融合,和成面团

  • 面团产生面筋后加入黄油,和至出膜状

    3/11 面团产生面筋后加入黄油,和至出膜状

  • 包上保鲜膜放置30℃左右地方发酵至2倍大即可

    4/11 包上保鲜膜放置30℃左右地方发酵至2倍大即可

  • 取出发酵好的面团排气,平均分割成6个小面团,滚圆松弛15分钟

    5/11 取出发酵好的面团排气,平均分割成6个小面团,滚圆松弛15分钟

  • 将松弛好的面团搓成条状约20厘米左右即可

    6/11 将松弛好的面团搓成条状约20厘米左右即可

  • 将搓好的面团继续发酵至1.5倍大即可

    7/11 将搓好的面团继续发酵至1.5倍大即可

  • 这期间将培根肉切段,芝士切成细条,将千岛酱装入裱花袋

    8/11 这期间将培根肉切段,芝士切成细条,将千岛酱装入裱花袋

  • 将发酵好的面团摆上培根,挤上千岛酱,最后在上面摆上芝士条,烤箱预热,上下火180℃

    9/11 将发酵好的面团摆上培根,挤上千岛酱,最后在上面摆上芝士条,烤箱预热,上下火180℃

  • 烘烤15分钟,取出摔盘即可

    10/11 烘烤15分钟,取出摔盘即可

  • 装盘开吃吧

    11/11 装盘开吃吧

  • 小贴士

    手工和面比较麻烦,烤箱有发酵功能的可将和好的面团放入烤箱发酵,比较快一些,烘烤温度和时间根据自家烤箱适当调整,芝士的用量根据自己的喜好适当调整,千岛酱也可用沙拉酱代替

    作者: 大面包

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