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香芋扣肉
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香芋扣肉

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猪肉:补肾、益气、滋阴 香芋:特别适合身体虚弱者食用,增强免疫力、解毒防癌、补中益气、富含微量元素,怎么做都是美味。

作者: 筱374
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先将肉在烧热锅底烫一下

    1/7 先将肉在烧热锅底烫一下

  • 在热水中用刀刮掉肉皮上的焦皮

    2/7 在热水中用刀刮掉肉皮上的焦皮

  • 凉干抹蜂蜜

    3/7 凉干抹蜂蜜

  • 将油烧热把抹了蜂蜜的肉用小火炸黄,再泡在热水中稍煮捞起

    4/7 将油烧热把抹了蜂蜜的肉用小火炸黄,再泡在热水中稍煮捞起

  • 将香芋削皮切1公分厚一块,视肉的形状切好香芋,多余的香芋放肉下面即可。

    5/7 将香芋削皮切1公分厚一块,视肉的形状切好香芋,多余的香芋放肉下面即可。

  • 放少量盐、味精、生抽上锅蒸30分钟左右即可。

    6/7 放少量盐、味精、生抽上锅蒸30分钟左右即可。

  • 生抽、盐、味精

    7/7 生抽、盐、味精

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