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青口是經濟便宜的海產，可以將青口做得高大而好吃也不是難事，配上調味料後只要簡單的用烤箱烤熟就可以了，裝碟上餐桌也絕不絢色於高價海產
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/7 青口去掉一邊的殼，將青口肉拉出清洗乾淨，瀝乾水再放回青口殼裡，排在烤盤上
2/7 蒜蓉加入豉油、胡椒粉、食油、糖拌勻
3/7 將蒜蓉調味料均勻勺入青口肉上
4/7 再撒上馬蘇里拉芝士碎
5/7 （烤箱先200度預熱10一15分鐘）放進已預熱的烤箱中，180度烤10分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）
6/7 表面已呈金黃色端出烤箱
7/7 將烤好的芝士蒜蓉青口裝碟，上餐桌享用
青口生活在咸水海域，會帶有少許咸味，調味只下少量豉油即可（蒸魚豉油咸味較少）無需下鹽，蒜蓉的多少可隨個人口味適當增减
