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速烤羊腿
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速烤羊腿

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一家子都喜欢吃羊腿,今天老公终于实现我的梦想,烤了一会,太开心了。我们瞬间来到了大草原!(๑•̀ㅂ•́)و✧

作者: 一条小千山30
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系新疆菜
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  • 羊前腿洗净去皮

    1/7 羊前腿洗净去皮

  • 用剪刀剪去筋膜

    2/7 用剪刀剪去筋膜

  • 用小叉子扎出无数的小洞,让羊肉好入味

    3/7 用小叉子扎出无数的小洞,让羊肉好入味

  • 把所有的酱料,料粉,佐料全都放入盆中腌制6-12小时可以放过夜味道更好。【至少翻身4次】

    4/7 把所有的酱料,料粉,佐料全都放入盆中腌制6-12小时可以放过夜味道更好。【至少翻身4次】

  • 将腌制好的羊腿用也竹子串好,并用铁丝固定。

    5/7 将腌制好的羊腿用也竹子串好,并用铁丝固定。

  • 放炭火上慢烤,外层烤熟后用小刀切下薄片就可以享用美味啦ˉ﹃ˉ,然后再继续烤层层烤熟,边烤边吃。不亦乐乎

    6/7 放炭火上慢烤,外层烤熟后用小刀切下薄片就可以享用美味啦ˉ﹃ˉ,然后再继续烤层层烤熟,边烤边吃。不亦乐乎

  • 成品完成ヽ(○´∀`)ノ♪

    7/7 成品完成ヽ(○´∀`)ノ♪

  • 小贴士

    1、因为羊腿厚,所以要边烤边吃哦。
    2、腌制时间越长约好吃。
    3、烤好的羊肉也可以回锅再翻炒一下别有一番风味!

    作者: 一条小千山30

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