蒜蓉烤阿根廷红虾的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉烤阿根廷红虾
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蒜蓉烤阿根廷红虾

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阿根廷红虾解冻后,煮了就不好吃了,之前都是煮着吃的,后来听哈友们建议蒸着或者烤着都好吃,我也试试看,做出来味道确实不错。

作者: 不站岗的林小散
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用剪刀将虾须剪掉并开背,再用小刀将虾肉沿虾背切开,用少量盐与料酒将虾腌制30分钟。

    1/5 用剪刀将虾须剪掉并开背,再用小刀将虾肉沿虾背切开,用少量盐与料酒将虾腌制30分钟。

  • 将葱姜蒜切成碎末放入碗中,再在碗中倒入两匙橄榄油,用筷子搅拌均匀。

    2/5 将葱姜蒜切成碎末放入碗中,再在碗中倒入两匙橄榄油,用筷子搅拌均匀。

  • 取步骤2中的葱姜蒜茸少许抹到虾肉中,把锡纸铺到烤箱盘中,将处理好的红虾放入锡纸上一字摆开。

    3/5 取步骤2中的葱姜蒜茸少许抹到虾肉中,把锡纸铺到烤箱盘中,将处理好的红虾放入锡纸上一字摆开。

  • 烤箱设置上下层230度预热5分钟,把烤盘放入烤箱中,烤十二三分钟。

    4/5 烤箱设置上下层230度预热5分钟,把烤盘放入烤箱中,烤十二三分钟。

  • 红虾烤好之后,就可以开始享用啦。

    5/5 红虾烤好之后,就可以开始享用啦。

  • 小贴士

    葱姜蒜茸涂抹少量一层借味儿就可以了,不用涂太多。

    作者: 不站岗的林小散

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