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奶粉若用启赋口感真心赞
1/9 烤花生,烤箱170度预热五分钟,烤15分钟(根据实际情况定,闻香观色)
2/9 花生去皮哈,超费事,买现成的可能更好
3/9 小火黄油化至无白色(不粘锅)
4/9 加入棉花糖不停搅拌轻化,观觉锅底,温度高要暂时离火搅拌
5/9 加入花生碎,奶粉,搅拌均匀,倒入不粘模具定型,冰箱速冻半小时,取出切小
6/9 炒糯米粉,小火适量糯米粉微黄出香即可
7/9 5倒入6不停翻滚,每颗糖都滚上糯米粉后倒入粉筛内,筛去多余糯米粉
8/9 包糖纸
9/9 上包装,高端大气纯手制手礼即成
试了多次,奶粉用启赋最好吃,不是很甜,刚刚好,化棉花糖要注意观察,一定小火,化不透,糖太软,欠口感哈,花生弄碎哈,擀面杖好用