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春季养生喜欢吃各种粥，做法简单配料随意，这款虾干瑶柱粥也可以按自己的喜好换成其它自己喜欢的海鲜，味道都不会差，分享一下做法。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 准备食材，瑶柱和虾干浸泡2小时，中途换两次水，洗干净备用
2/5 锅里放油，爆香葱姜，放入虾干煸炒片刻，喷入少许料酒，炒干备用。
3/5 大米洗净放入炖锅，放入瑶柱，倒入虾干，放适量姜丝，加入适量水
4/5 炖煮至八成熟后加入洗净的豌豆，炖至浓稠
5/5 按自己口味调入适量盐和胡椒粉，拌匀即可享用。
虾干泡好后煸炒片刻可以去除腥味成品更香。姜丝不能省略，可以将豌豆换成香菇丁，也很好吃。
