凉拌豆皮的做法_菜谱_香哈网
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凉拌豆皮
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凉拌豆皮

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*夏季食用,方便快捷,营养美味!

作者: 朵er妈的厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆皮切丝

    1/6 豆皮切丝

  • 黄瓜、青红椒切丝

    2/6 黄瓜、青红椒切丝

  • 锅中加水烧开,放入豆皮和青红椒立刻关火随后捞出过凉水

    3/6 锅中加水烧开,放入豆皮和青红椒立刻关火随后捞出过凉水

  • 控干水分连同黄瓜一同放入容器中,放入盐、白糖、蒸鱼豉油或生抽、鸡精调味

    4/6 控干水分连同黄瓜一同放入容器中,放入盐、白糖、蒸鱼豉油或生抽、鸡精调味

  • 拌均后加入香油和麻椒油继续搅拌均匀

    5/6 拌均后加入香油和麻椒油继续搅拌均匀

  • 盛出装盘

    6/6 盛出装盘

  • 小贴士

    1.豆皮和青红椒不要焯时间太长,只需在水里烫一下即可

    作者: 朵er妈的厨房

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