6.7万点赞 · 229收藏
6.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.5万
这个肉外焦里嫩,味道超级赞,里面的肉肉是充满了水分的那种嫩的口感!可以配上蒸菜,土豆泥,面包,汤一起吃,非常好吃!
1/11 准备里脊肉
2/11 撒上盐,黑胡椒,罗勒,甜椒粉,四周都涂上,半小时后待用
3/11 半小时后放人橄榄油
4/11 中火煎至3分钟每个面
5/11 一直煎至金黄色
6/11 拿出来晾15分钟
7/11 开始卷上火腿片
8/11 用牙签固定
9/11 放人预热好的烤箱160度烤至50分钟
10/11 出烤箱后晾至15分钟在切片
11/11 大功告成
最后出烤箱后一定要晾15分钟,只有这样肉里的水份才不会在切的过程中流失