蚝油豆腐粉丝煲的做法_菜谱_香哈网
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蚝油豆腐粉丝煲
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蚝油豆腐粉丝煲

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这是一道清淡且食材丰富的豆腐煲,里面加了粉丝、香菇、豆芽、猪肉片还有芝麻,刚一出锅,就香飘四溢,真是暖心暖胃有营养的一道 值得一试的温暖料理。喜欢的亲点击链接查看做法。

作者: 我家的胖娃娃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 锅里先放入50g左右清水,再加入两勺料酒,味醂(没有的话可以不加)

    1/8 锅里先放入50g左右清水,再加入两勺料酒,味醂(没有的话可以不加)

  • 然后把切好的豆腐块放入锅里

    2/8 然后把切好的豆腐块放入锅里

  • 再加入香菇,开中小火慢煮

    3/8 再加入香菇,开中小火慢煮

  • 加入两勺蚝油,少许胡椒盐

    4/8 加入两勺蚝油,少许胡椒盐

  • 开锅以后加入泡好的粉丝与猪肉片入锅

    5/8 开锅以后加入泡好的粉丝与猪肉片入锅

  • 盖上锅盖慢煮至熟,看看味道如何,可以适当增加调料。

    6/8 盖上锅盖慢煮至熟,看看味道如何,可以适当增加调料。

  • 此时,加入勾的芡,开大火烧开,加芝麻起锅。

    7/8 此时,加入勾的芡,开大火烧开,加芝麻起锅。

  • 装碗撒上葱花即可

    8/8 装碗撒上葱花即可

  • 小贴士

    1、先放豆腐与香菇煮熟不要开大火,以防豆腐煮垮。(豆腐最好买老豆腐 经煮)
    2、粉条事先泡好。
    3、没有味醂可以不加,口味咸淡再根据自己的口味调节。

    作者: 我家的胖娃娃

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