黄金椰丝球的做法_菜谱_香哈网
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黄金椰丝球
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黄金椰丝球

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非常可爱的一款小点心,烤的时候就已经是满屋飘香,烤好的椰丝球椰香浓郁,回味无穷。

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 把所需食材称重,黄油提前软化。

    1/12 把所需食材称重,黄油提前软化。

  • 在黄油中加入糖粉搅拌均匀后稍微打发。(打发到黄油体积稍有膨大即可)

    2/12 在黄油中加入糖粉搅拌均匀后稍微打发。(打发到黄油体积稍有膨大即可)

  • 加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀。

    3/12 加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀。

  • 再加入牛奶搅打均匀。

    4/12 再加入牛奶搅打均匀。

  • 倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。

    5/12 倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。

  • 拌匀后轻轻揉成面团,不要过度揉搓。

    6/12 拌匀后轻轻揉成面团,不要过度揉搓。

  • 用小勺挖起一块面团揉成小球。

    7/12 用小勺挖起一块面团揉成小球。

  • 把小球在椰蓉里滚一圈,使表面均匀的粘上一层椰蓉。

    8/12 把小球在椰蓉里滚一圈,使表面均匀的粘上一层椰蓉。

  • 烤盘铺油纸,依次做好所有的椰丝球排放烤盘内。

    9/12 烤盘铺油纸,依次做好所有的椰丝球排放烤盘内。

  • 烤箱180度预热,中层烤15到20分钟。

    10/12 烤箱180度预热,中层烤15到20分钟。

  • 烤至表面金黄即可出炉。

    11/12 烤至表面金黄即可出炉。

  • 成品图。

    12/12 成品图。

  • 小贴士

    椰丝球的大小尽量保持一致,避免烤的时候小球出现有的已经熟了,有的还没有熟的情况。如果没有糖粉也可以用白糖代替。

    作者: 辛墨墨的小食光

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