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人们之所以把韭菜当做宝贝,就是因为韭菜的功效不简单,不仅可以当做普通的蔬菜食用,而且对预防和治疗某些疾病都有一定的帮助,对于女性来讲,适当的吃一些韭菜,还可以美白祛斑,美容养颜,因此,谈到韭菜的功效,功劳是很大的,不愧是养生保健的佳品。
1/8 韭菜洗净沥干,切碎
2/8 鸡蛋打成蛋液,加入料酒,盐
3/8 韭菜倒入蛋液搅拌均匀
4/8 平底锅加热倒入油
5/8 将蛋液均匀倒入平底锅
6/8 煎至片刻翻面
7/8 两面都煎好,用锅铲切小块
8/8 出锅装盘,是不是很简单
韭菜要挑叶子细长厚实的那种,末端没有黄叶子的。韭菜洗干净之后一定要沥干水分,否则煎的时候水份会溢出来就不好吃了。