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每次在外面餐馆吃都要点份大拌菜，价格贵味道有时过于油腻，自己在家做的爽口大拌菜味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,尤其现在正值春季，万物复苏、蔬菜都很新鲜，多补充一些维生素对我们还是很好的，而且大拌菜的做法比较简单，不用费时费力。
15分钟
微辣
初级
其他
拌
其他
1/10 黄瓜洗净切丝。
2/10 苦菊洗净，掰开，切成四厘米左右的段。
3/10 紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
4/10 香菜洗净切段。
5/10 圣女果一刀切半。
6/10 把所有食材放在一个大盆中。放入2勺辣椒油。
7/10 放入切碎的大蒜和白醋。
8/10 再按个人口味放入盐拌均。
9/10 最后放入圣女果，稍微拌一下，装盘即可。
10/10 爽口又开胃。
1、也可放入少量糖提鲜，我家有糖尿病患者，就没放糖。
2、随吃随拌，避免出大量汤汁。
