入口即化的五花肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
入口即化的五花肉
打开APP,查看视频做法>>

入口即化的五花肉

starstarstarstarstar

4.5万点赞 · 3614收藏

26.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5196

用高压锅也可以炖五花肉,而且不用炒糖色,颜色一样漂亮诱人。入口即化,很适合老人和孩子食用。普通锅做五花肉要加很多水才能把肉煮烂,几个小时候,肉的香味已经跑了很多。而高压锅,只需加一点点水就可以把肉煮烂,保留了肉质的香味。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 所需佐料。

    1/7 所需佐料。

  • 五花肉洗净切成块,冷水下锅,焯去血水。捞出用清水洗净控干水份。 <br/>

    2/7 五花肉洗净切成块,冷水下锅,焯去血水。捞出用清水洗净控干水份。

  • 将所有的佐料和肉倒进高压锅内,倒入老抽。

    3/7 将所有的佐料和肉倒进高压锅内,倒入老抽。

  • 倒入料酒。

    4/7 倒入料酒。

  • 倒入刚刚没过肉的开水,盖上锅盖,压上高压锅阀。大火上气后转中火15分钟关火。

    5/7 倒入刚刚没过肉的开水,盖上锅盖,压上高压锅阀。大火上气后转中火15分钟关火。

  • 高压锅卸气后,捞出炖肉料包,依个人口味放入盐,中火收汁后取出装盘食用。

    6/7 高压锅卸气后,捞出炖肉料包,依个人口味放入盐,中火收汁后取出装盘食用。

  • 绝对入口即化,味道很赞。

    7/7 绝对入口即化,味道很赞。

  • 小贴士

    *煮到入口即化,老人小孩都容易嚼烂。
    2、要是不用高压锅的,就要加大水量,小火炖煮不少于九十分钟。

    作者: 秋天的蝎子

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐