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15分钟
清淡
初级
主食
蒸
其他
1/11 把洗好的菠菜放入料理机中，加适量的水榨汁。
2/11 菠菜汁倒入放好安琪酵母和馒头改良剂的面粉里和成绿色面团备用。然后和白面，面粉中加安琪酵母和馒头改良剂加水和成白色面团。一定要醒两个小时。
3/11 分别把醒好两个面团擀薄。
4/11 把擀好的白色面皮上刷上一层水，再把擀好的绿面皮放在上面粘住。
5/11 粘好的面皮要让绿皮在上，把多余的边切去，撒上盐后再刷上一层油。
6/11 面皮卷好。
7/11 卷起后用刀从左向右将面卷切成大小一样的段
8/11 把切好的两面块叠放再一起，用筷子在中间压下。
9/11 再用手捏住面块的两端，捏成如图
10/11 放在蒸笼上蒸20分钟。
11/11 蒸好后。
1、和菠菜面比例是一斤面粉加10克发酵粉300克菠菜汁
2、安琪酵母和馒头改良剂在超市有卖。
