保存到手机
看更多做法
7.7万点赞 · 468收藏
16.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.7万
茶树菇是朋友送的，特别喜欢它的口感，和肉一起搭配灰常好吃呢。时不时就要煲汤来喝，暖暖的很舒服呢。茶树菇是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。把它和排骨一起炖制，味道很是美味。喜欢的试试哟！！
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/9 准备好材料，排骨提前浸泡，泡去血水。
2/9 准备好配料：姜，葱，干贝，茶树菇。
3/9 茶树菇一定要将根部杂质去除的很干净，再用水多冲洗几遍，再放在水里浸泡。
4/9 锅里加水，放排骨和姜片进去焯水。焯好后把排骨放在流动的清水中，洗干净血沫。
5/9 取电饭煲的内胆，把排骨倒进去，茶树菇也加进去。
6/9 再把准备好的干贝，姜片，葱打结都加进去。
7/9 加上一大碗开水，倒入料酒，加一点点醋，盖盖子煲1小时。
8/9 开盖后调入适量盐。
9/9 非常棒的养生汤，今天你补了没。
过早加盐会让肉里的蛋白质凝固，影响口感，所以晚些加盐比较好。
