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常常看到韩剧里面啃那种韩式辣鸡爪，嘴馋忍不住山寨了一把，剧里面一般是脱骨鸡爪，我喜欢有嚼劲的，微甜微辣嚼劲十足，追剧啃一盘简直太棒了。分享一下做法。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材。鸡爪剪掉指甲备用
2/7 锅里放水，倒入鸡爪和料酒，大火煮十分钟。这个时间把大蒜切末
3/7 煮好的鸡爪沥干备用。锅里放油，小火爆香蒜末
4/7 加入鸡爪翻炒片刻后，倒入辣椒酱、番茄酱、味美鲜酱油、糖、盐，翻炒一下，喜欢吃辣可以加入辣椒粉
5/7 倒入一碗水，大火煮沸后转小火焖煮10分钟
6/7 大火收干后加入白芝麻炒匀
7/7 装盘即可享用。冷吃热吃都好吃
*把煮鸡爪改成用高压锅煮，成品会非常软烂，后面步骤不变，韩式辣椒酱买品质好一点的味道更正宗
