家常葱油饼的做法_菜谱_香哈网
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家常葱油饼
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家常葱油饼

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葱油饼是家里很常见的一款美食,制作过程非常简单,味道却葱香美味,大人孩子都非常喜欢~ 今天我做的这款葱油饼不一定是正宗的,因为每个家庭的饮食习惯不一样,做法也就千变万化,但是不变的是对美食的热爱~ 这款家常葱油饼做法简单不耗时,喜欢的哈友们动手试试吧~

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 面粉里加半勺盐

    1/17 面粉里加半勺盐

  • 锅中烧开水备用

    2/17 锅中烧开水备用

  • 将开水倒入面粉中,用筷子搅拌

    3/17 将开水倒入面粉中,用筷子搅拌

  • 用筷子搅拌成絮状,然后用手和成面团

    4/17 用筷子搅拌成絮状,然后用手和成面团

  • 用手揉光滑

    5/17 用手揉光滑

  • 把面团分成两个均匀的小面团

    6/17 把面团分成两个均匀的小面团

  • 葱切成葱花备用

    7/17 葱切成葱花备用

  • 把小面团擀成薄皮,尽量擀薄点

    8/17 把小面团擀成薄皮,尽量擀薄点

  • 面皮上撒少量盐

    9/17 面皮上撒少量盐

  • 用刷子刷一层食用油

    10/17 用刷子刷一层食用油

  • 把切好的葱花撒到面皮上

    11/17 把切好的葱花撒到面皮上

  • 从一端卷起来,卷成长条状

    12/17 从一端卷起来,卷成长条状

  • 然后从一端开始向里卷

    13/17 然后从一端开始向里卷

  • 卷好以后用手压实,擀面杖擀成薄饼

    14/17 卷好以后用手压实,擀面杖擀成薄饼

  • 电饼铛里倒适量油,油热以后把擀好的饼放进去

    15/17 电饼铛里倒适量油,油热以后把擀好的饼放进去

  • 煎至一面金黄之后翻到另一面继续煎制

    16/17 煎至一面金黄之后翻到另一面继续煎制

  • 两年金黄后,切块即可食用了,葱香酥脆~

    17/17 两年金黄后,切块即可食用了,葱香酥脆~

  • 小贴士

    1,葱花根据喜好可以多放些
    2,没有电饼铛用平底锅也可以
    3,饼的薄厚也可自行调整

    作者: Sunny晴mm

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