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电饼铛在我们家几乎是很少歇班的，用处真的是多多，用它烙出的馅饼更是火候恰到好处香的流油，猪肉大葱经常做的家常陷，两者搭配肉多葱少，出来一个肉丸带汤的那才是香哦！
15分钟
家常味
初级
主食
煎
其他
1/11 猪肉馅放入蚝油，生抽，老抽，盐，葱姜，鸡蛋，香油！
2/11 顺一个方向搅拌上劲，使肉顺滑腻糊！
3/11 面粉慢慢加入温水活成较软面团，盖上保鲜膜松弛半小时，中途需要揉两次使面团光滑！
4/11 分成比饺子皮大一点面团！
5/11 擀成比饺子皮略微厚一点的皮！
6/11 放上馅料，要多放点！
7/11 捏成像包子一样的褶包起，放在案板摁扁！
8/11 正面也摁下！
9/11 放入预热好的电饼铛，锅里刷点油！
10/11 中途翻面，煎至两面金黄就可以了！
11/11 成品图，薄皮大馅香的流油！
面皮要擀得比包子皮薄，陷要大一些才好吃，猪肉要买前腿肉三分肥七分瘦活出的陷才香，喜欢软的临出锅喷点水盖上盖焖至一分钟，或者和面时放一点点发酵粉饧发半小时，皮也会很软的！
