咖喱苹果炒饭的做法_菜谱_香哈网
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咖喱苹果炒饭
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咖喱苹果炒饭

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很多人喜欢咖喱的味道,这道添加了苹果的咖喱炒饭,真是好吃的很哦! 咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌; 咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外,姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。

作者: 随遇而安_晨
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型咖喱
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:胡萝卜去皮洗净;黄瓜、洋葱、苹果洗净;咖喱也可以用粉状的

    1/13 准备食材:胡萝卜去皮洗净;黄瓜、洋葱、苹果洗净;咖喱也可以用粉状的

  • 将配菜全部切成丁

    2/13 将配菜全部切成丁

  • 锅里放油,烧热后放入葱花炒香

    3/13 锅里放油,烧热后放入葱花炒香

  • 放入胡萝卜翻炒一分钟

    4/13 放入胡萝卜翻炒一分钟

  • 放入洋葱翻炒

    5/13 放入洋葱翻炒

  • 将咖喱放入,转小火,搅动咖喱,直至咖喱融化

    6/13 将咖喱放入,转小火,搅动咖喱,直至咖喱融化

  • 放入黄瓜和火腿肠丁翻炒均匀

    7/13 放入黄瓜和火腿肠丁翻炒均匀

  • 放入苹果丁翻炒

    8/13 放入苹果丁翻炒

  • 将米饭放入,在米饭上放盐,用铲勺将米饭和配菜完全拌匀

    9/13 将米饭放入,在米饭上放盐,用铲勺将米饭和配菜完全拌匀

  • 中小火翻炒两分钟

    10/13 中小火翻炒两分钟

  • 盛盘,撒点芝麻点缀(这步可有可无哦)

    11/13 盛盘,撒点芝麻点缀(这步可有可无哦)

  • 来个近景

    12/13 来个近景

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    米饭最好用前一天剩下的,这样水份少,吃着才有嚼劲;配菜的顺序一定先放胡萝卜,苹果最后放,因为苹果本身就是熟的*过后皮都是黄色的;亲们快动手做着吃吧,美味触手可得哦!

    作者: 随遇而安_晨

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