老干妈酱猪肝的做法_菜谱_香哈网
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老干妈酱猪肝
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老干妈酱猪肝

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猪肝换一种吃法,棒棒哒

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肝切片泡水,多换几次水

    1/10 猪肝切片泡水,多换几次水

  • 沥干水分

    2/10 沥干水分

  • 加入料酒,盐,生抽,定粉,搅拌

    3/10 加入料酒,盐,生抽,定粉,搅拌

  • 再加老干妈酱搅拌腌制

    4/10 再加老干妈酱搅拌腌制

  • 大蒜准备,蒜白蒜青分开

    5/10 大蒜准备,蒜白蒜青分开

  • 锅油热,倒入猪肝快速划散

    6/10 锅油热,倒入猪肝快速划散

  • 倒入蒜白

    7/10 倒入蒜白

  • 倒入蒜青,再加一点点盐,糖,醋

    8/10 倒入蒜青,再加一点点盐,糖,醋

  • 快炒

    9/10 快炒

  • 装盘

    10/10 装盘

  • 小贴士

    猪肝一定多泡水,要准备好大蒜,快速爆炒,好了美美的吃吧

    作者: 叶清秋

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