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白灼 既保存了生菜的原汁原味又口感清淡 配上腌制好的炒肉末 营养美味又下饭
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 准备好食材
2/13 生菜泡水十分钟
3/13 清洗干净捞出备用
4/13 蒜米切碎
5/13 肉末切粒
6/13 肉粒中放入盐 生抽 米酒 生粉搅拌均匀 腌制十五分钟
7/13 热锅下油爆香蒜蓉加适量盐
8/13 白灼好的生菜浇上爆香后的蒜蓉
9/13 热锅下油爆香少许蒜蓉
10/13 放入肉粒大火炒香 出锅前放入鸡精
11/13 熟透的肉粒放在生菜上就完成了
12/13 装盘享用吧
13/13 完美
生菜白灼时要掌握火候 大火烧开水放生菜下去三四秒钟就马上捞起摆盘了 煮久了生菜就不脆了 注意哦
