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这款凉皮不用洗面茎，简单快捷而且非常有弹性，超级美味喜欢的朋友可以试试。
25分钟
清淡
中级
面食
拌
其他
1/13 配料
2/13 面粉300g放少许盐
3/13 400g水加面粉里用筷子搅拌均匀
4/13 为了更弹我用打蛋器搅拌，面粉非常滑顺。
5/13 没有专用的锣锣我用了两个披萨模具，用刷子均匀的刷上油。
6/13 倒适量的面糊，厚薄在于面糊多少。
7/13 入锅蒸，大火蒸2分钟出锅。
8/13 盆里放凉水，蒸好的凉皮带模具放水里冰一分钟左右拿掉凉皮。
9/13 刷上薄薄的一层油，重叠起来不会粘。
10/13 全部蒸好
11/13 切丝
12/13 豆芽，黄瓜丝垫底。
13/13 凉皮放面上，放老干妈，姜，蒜泥，花生米，生抽，醋，香油，花椒油，小葱拌均匀就可以吃了。
蒸凉皮的模具最好是两个，这样节省时间。
