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在一次偶然的机会吃到一种饼，即劲道又软口感特别好后来才知道原来醒面很重要。
28分钟
家常味
初级
其他
烙
其他
1/7 和面的水温不要超过50度。即不汤手。
2/7 醒面的时间最少也要超过30分钟。面醒的时间越长饼越好吃。有一次面放了3个多小时。做出的饼特别好吃
3/7 把面揉成长型。
4/7 擀成面皮刷上油加入少许盐卷起。
5/7 切成剂型。平按。
6/7 擀成面皮放人锅内烙熟。
7/7 油丝饼做好了。
擀的越薄，层次越多。
