小白菜猪肉锅贴的做法_菜谱_香哈网
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小白菜猪肉锅贴
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小白菜猪肉锅贴

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刚下来的 小白菜绿油油的,配些猪肉做锅贴,美味!

作者: 鸿鹄之志2
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将小白菜洗净,在热水中烫熟,捞出过凉,攥干水分。

    1/11 将小白菜洗净,在热水中烫熟,捞出过凉,攥干水分。

  • 冰箱里拿出肉馅解冻,可以撒少量盐,这样化的快。

    2/11 冰箱里拿出肉馅解冻,可以撒少量盐,这样化的快。

  • 小白菜剁碎

    3/11 小白菜剁碎

  • 肉馅中放葱花,盐,味精,蚝油,酱油,姜,料酒,香油,放入一个生鸡蛋,加炸好的花椒油。

    4/11 肉馅中放葱花,盐,味精,蚝油,酱油,姜,料酒,香油,放入一个生鸡蛋,加炸好的花椒油。

  • 肉馅搅拌均匀后,和入小白菜,搅拌均匀。

    5/11 肉馅搅拌均匀后,和入小白菜,搅拌均匀。

  • 白面加60度热水和成光滑面团。

    6/11 白面加60度热水和成光滑面团。

  • 把面揪成剂子,就和饺子皮一样大就可,赶成面皮。

    7/11 把面揪成剂子,就和饺子皮一样大就可,赶成面皮。

  • 将馅放入,将上方捏紧,两边各留一个小口,这样好熟。

    8/11 将馅放入,将上方捏紧,两边各留一个小口,这样好熟。

  • 依次放入电饼铛,铛底刷少量油,盖上盖子,加热。

    9/11 依次放入电饼铛,铛底刷少量油,盖上盖子,加热。

  • 大概5分钟就可以出锅了!

    10/11 大概5分钟就可以出锅了!

  • 开吃了!

    11/11 开吃了!

  • 小贴士

    面要用热水和,否则容易发干。

    作者: 鸿鹄之志2

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