奶油芝士巧克力布朗尼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
奶油芝士巧克力布朗尼
打开APP,查看视频做法>>

奶油芝士巧克力布朗尼

starstarstarstarstar

1.4万点赞 · 296收藏

7.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8139

布朗尼是美国人特别喜爱的点心之一,多年来美国大厨一直尝试着改良、更新传统的布朗尼,以追求更加完美的口感,他们认为酸奶油和巧克力的结合是绝配,经过多次试验,终于研制出了口感最完美的这款奶油奶酪巧克力布朗尼蛋糕,为传统经典的布朗尼注入了新的内涵。

作者: Jade-Powers
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有食材

    1/10 准备好所有食材

  • 奶油奶酪放入微波炉中加热20到30秒使之软化,然后依次加入酸奶油、糖和面粉搅拌均匀;

    2/10 奶油奶酪放入微波炉中加热20到30秒使之软化,然后依次加入酸奶油、糖和面粉搅拌均匀;

  • 黄油和巧克力入微波炉,用500瓦的功率加热一到2分钟,使之融化,并搅拌均匀待用;

    3/10 黄油和巧克力入微波炉,用500瓦的功率加热一到2分钟,使之融化,并搅拌均匀待用;

  • 鸡蛋打散,加入糖便之完全融合,然后加入香草君拌匀,最后与巧克力黄油液完全拌匀;

    4/10 鸡蛋打散,加入糖便之完全融合,然后加入香草君拌匀,最后与巧克力黄油液完全拌匀;

  • 面粉、泡打粉、盐混合搅拌均匀,加入巧克力混合液中,翻拌均匀,并取半杯巧克力混合物备用;

    5/10 面粉、泡打粉、盐混合搅拌均匀,加入巧克力混合液中,翻拌均匀,并取半杯巧克力混合物备用;

  • 将烤盘铺上锡纸,先铺上一层黑巧克力混合物并抹平;

    6/10 将烤盘铺上锡纸,先铺上一层黑巧克力混合物并抹平;

  • 在加入白色的奶酪混合物抹平,去预留的黑巧克力混合物,点状铺放在白色奶酪混合物上,并用餐刀随意划过;

    7/10 在加入白色的奶酪混合物抹平,去预留的黑巧克力混合物,点状铺放在白色奶酪混合物上,并用餐刀随意划过;

  • 送进180度的烤箱,烤35到40分钟左右。

    8/10 送进180度的烤箱,烤35到40分钟左右。

  • 奶油芝士巧克力布朗尼就可以出炉了。

    9/10 奶油芝士巧克力布朗尼就可以出炉了。

  • 切开装盘就可以享用了!

    10/10 切开装盘就可以享用了!

  • 小贴士

    1、预留的巧克力混合物放置一阵子很容易变硬,可以用微波炉再次加热软化然后使用;
    2、烤箱功率和性能各不同,烤制时间按烤箱的情况酌情增减;
    3、烤制20分钟左右,烤盘换个方向为宜。

    作者: Jade-Powers

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐