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长夹烧饼，此款烧饼是烫面做的，烫面饼皮加上油酥，都不用猪油，就是色拉油做出来的烧饼都层层叠叠，香酥焦脆，从中间或者侧面掰开，夹豆腐丝，夹鸡蛋，夹豆芽菜，胡萝卜丝等等，夹你喜欢的麻辣烫！嘻嘻，你喜欢什么夹什么哈。我加了多花花。。。吃的时候什么都没加就吃完了，就这香酥掉渣的样子还能等到夹什么嘛？
25分钟
家常味
中级
其他
焯
其他
1/18 油皮材料混合揉成面团醒发半个小时
2/18 油酥材料放在一起，用锅加热色拉油倒入碗内
3/18 调制成浓度合适的油酥
4/18 将面团擀成长薄片
5/18 将油酥均匀的涂抹在面皮上
6/18 卷起来
7/18 切成长度均匀的小段
8/18 两端捏紧卷起来，将收口向下擀成长片
9/18 上下三折
10/18 转换方向再擀成博片重复三次
11/18 全部做好
12/18 白糖蜂蜜用水调匀
13/18 涂抹在面片上
14/18 撒上或者沾满白芝麻
15/18 200度一面烤八分钟，翻过来在烤七八分钟就可以了
16/18 考好的香酥掉渣
17/18 掰开可以加任何想吃的东西，我不喜欢加菜，因为这样更香脆
18/18 效果图
