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肉沫饼的香味配上日本豆腐的Q弹，味道好极了，颜色也很诱人，增加不少食欲
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/8 准备好日本豆腐和肉沫
2/8 将肉末放入碗中，加入小葱花，鸭蛋，盐，料酒搅拌
3/8 搅拌均匀
4/8 将搅拌好的肉馅平铺在碗中
5/8 日本豆腐从中间切开，去掉快包装，然后切小段
6/8 将日本豆腐放在肉馅上面
7/8 上锅蒸20分钟
8/8 蒸好之后，倒入少许蒸鱼豉油，撒点葱花和红辣椒
1.肉馅配料很重要，加葱比较香，加蛋比较黏
2.日本豆腐切从中间先切断
3.蒸的时间和火候要掌握
