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西葫芦表皮也比较细嫩的，所以不需要去表皮。炒至变软即可，也不可炒的过于软烂以免营养流失
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 西葫芦盐水泡上十几分钟左右洗干净备用
2/9 将西葫芦和胡萝卜都切成丝备用
3/9 蒜头拍碎备用
4/9 锅中倒入适量油放入蒜爆香
5/9 先将准备好的西葫芦丝倒入锅中翻炒
6/9 炒上两分钟左右加入胡萝卜丝炒
7/9 加入适量盐调味
8/9 最后放入适量鸡精调味
9/9 装入盘中就可以开动了
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效*
