家常豆角焖面的做法_菜谱_香哈网
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家常豆角焖面
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家常豆角焖面

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这道主食 是我家上座率 很高的 做起来很简单 一定让广大哈友受益哟

作者: 芃派社
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 豆角清洗干净备用。

    1/19 豆角清洗干净备用。

  • 切细丝。

    2/19 切细丝。

  • 蒜子切片,里脊解冻。

    3/19 蒜子切片,里脊解冻。

  • 里脊切成薄片。

    4/19 里脊切成薄片。

  • 改刀切丝。

    5/19 改刀切丝。

  • 里脊肉撒上盐。

    6/19 里脊肉撒上盐。

  • 撒上淀粉。

    7/19 撒上淀粉。

  • 倒入少许食用油抓匀。

    8/19 倒入少许食用油抓匀。

  • 生面平铺在锅里。

    9/19 生面平铺在锅里。

  • 上锅蒸一刻钟。

    10/19 上锅蒸一刻钟。

  • 马上冲凉并沥干水分。

    11/19 马上冲凉并沥干水分。

  • 热锅凉油,放入蒜片炒香。

    12/19 热锅凉油,放入蒜片炒香。

  • 倒入肉丝翻炒至颜色变白。

    13/19 倒入肉丝翻炒至颜色变白。

  • 倒入豆角丝。

    14/19 倒入豆角丝。

  • 翻炒至8成熟。

    15/19 翻炒至8成熟。

  • 蒸熟的面平铺在豆角上。

    16/19 蒸熟的面平铺在豆角上。

  • 沿锅边淋入一圈水。

    17/19 沿锅边淋入一圈水。

  • 盖锅盖焖至锅子滋滋作响即可。

    18/19 盖锅盖焖至锅子滋滋作响即可。

  • 出锅前撒盐拌匀即可。

    19/19 出锅前撒盐拌匀即可。

  • 小贴士

    始终保持中火就好。

    作者: 芃派社

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