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蛋糕千变万化,深受大人孩子的喜爱~今天我做了老式鸡蛋糕,是爷爷奶奶最喜欢的!做法非常简单,赶紧动手吧!
1/11 准备好食材,低粉,白糖称重
2/11 无油无水的盆中打入鸡蛋,倒入白糖,用电动打蛋器打发
3/11 全蛋液打发至提起打蛋器低落的蛋液痕迹不会立刻消失即可
4/11 筛入低筋粉和泡打粉
5/11 用刮板翻拌,不要画圈,翻拌均匀后倒入玉米油拌匀
6/11 模具上放上一次性纸杯,把面糊倒入纸杯中,八分满
7/11 再面糊上撒上熟芝麻
8/11 180度预热,中层20分钟左右
9/11 烤好后用牙签扎进去,拿出来上面没有粘蛋糕表明已烤熟
10/11 晾凉摆盘,送给家里的爷爷奶奶吃吧~
11/11 再上一张图~外脆里嫩~
蛋糕上面也可以换成其他坚果,随个人喜好~
给的配方是步骤图上的两倍,大概能做6~8个