酸奶蔓越莓麦芬蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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酸奶蔓越莓麦芬蛋糕
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酸奶蔓越莓麦芬蛋糕

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这款小蛋糕,不用分蛋,不用特别打发,只有打发到有纹路即可,操作非常的简单,而且零失败,非常适合新手操作学习。我做的量比较大,是12个麦芬蛋糕的量。

作者: 秋天的蝎子
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 所需食材。

    1/11 所需食材。

  • 鸡蛋打到无油无水的盆中,加入砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

    2/11 鸡蛋打到无油无水的盆中,加入砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

  • 加入食用油,再次搅拌均匀。

    3/11 加入食用油,再次搅拌均匀。

  • 然后倒入牛奶,搅拌成均匀的状态。

    4/11 然后倒入牛奶,搅拌成均匀的状态。

  • 再倒入酸奶,搅拌均匀。

    5/11 再倒入酸奶,搅拌均匀。

  • 筛入低粉,搅拌成均匀的面糊。

    6/11 筛入低粉,搅拌成均匀的面糊。

  • 加入蔓越莓干搅拌均匀。可以留出少许最后撒在面糊表面。

    7/11 加入蔓越莓干搅拌均匀。可以留出少许最后撒在面糊表面。

  • 用勺子将面糊倒入模具内约8分满。

    8/11 用勺子将面糊倒入模具内约8分满。

  • 面糊表面放入几颗蔓越莓做装饰。

    9/11 面糊表面放入几颗蔓越莓做装饰。

  • 烤箱预热180度,烤制30分钟左右即可。

    10/11 烤箱预热180度,烤制30分钟左右即可。

  • 烤好的小蛋糕,取出晾凉装入保鲜袋。

    11/11 烤好的小蛋糕,取出晾凉装入保鲜袋。

  • 小贴士

    1、程序比戚风蛋糕简单,口感较瓷实。
    2、蔓越莓可以依照个人口味换成蓝莓、核桃仁等。
    3、酸奶最好自己制作,市售的酸奶添加剂较多。
    4、烤制时间和温度请根据自家烤箱设定。

    作者: 秋天的蝎子

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