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鸡蛋灌饼
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鸡蛋灌饼

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作者: 李志刚54
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备面粉

    1/15 准备面粉

  • 打成绵絮状

    2/15 打成绵絮状

  • 活成面团

    3/15 活成面团

  • 盖上保鲜膜醒二十分钟左右

    4/15 盖上保鲜膜醒二十分钟左右

  • 醒好后揪成小剂子

    5/15 醒好后揪成小剂子

  • 取一个压平

    6/15 取一个压平

  • 擀成大面片,刷上油放上盐

    7/15 擀成大面片,刷上油放上盐

  • 卷起来

    8/15 卷起来

  • 揪成小剂子

    9/15 揪成小剂子

  • 擀成饼放入锅里煎

    10/15 擀成饼放入锅里煎

  • 煎饼时准备一个鸡蛋

    11/15 煎饼时准备一个鸡蛋

  • 煎到有气泡起来,用筷子挑起

    12/15 煎到有气泡起来,用筷子挑起

  • 13/15 放入鸡蛋(我忘了照了)

  • 一面煎完煎另一面

    14/15 一面煎完煎另一面

  • 装盘即可

    15/15 装盘即可

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