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初春蔬菜沙拉
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初春蔬菜沙拉

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春天是一个干燥的季节,容易焦燥上火,所以补水保湿是非常重要的事情。忙碌了一天,吃一盘色泽艳丽,清新妖娆的蔬菜沙拉不仅有益健康,心情也会随之美丽了。 初春蔬菜沙拉,一定要选择新鲜的时令蔬菜,颜色越丰富越好。

作者: Aimee毛毛雨
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/13 准备食材

  • 紫甘蓝去掉筋部,否则影响口感。

    2/13 紫甘蓝去掉筋部,否则影响口感。

  • 紫甘蓝切成细丝。

    3/13 紫甘蓝切成细丝。

  • 绿甘蓝去掉筋部,切细丝状。

    4/13 绿甘蓝去掉筋部,切细丝状。

  • 胡萝卜去皮,切成丝状。

    5/13 胡萝卜去皮,切成丝状。

  • 锅内烧开水,倒入胡萝卜丝,至胡萝卜变软。

    6/13 锅内烧开水,倒入胡萝卜丝,至胡萝卜变软。

  • 捞出胡萝卜丝,控干水备用。

    7/13 捞出胡萝卜丝,控干水备用。

  • 小番茄切成两半。

    8/13 小番茄切成两半。

  • 所有食材加入大碗中。

    9/13 所有食材加入大碗中。

  • 加入盐一小勺。

    10/13 加入盐一小勺。

  • 加入白醋一小勺,加白醋是因为白醋没有颜色,我比较喜欢米醋,所以用米醋代替了白醋。

    11/13 加入白醋一小勺,加白醋是因为白醋没有颜色,我比较喜欢米醋,所以用米醋代替了白醋。

  • 加入一小勺糖。

    12/13 加入一小勺糖。

  • 淋入橄榄油,拌匀装盘,撒上沙拉酱。美味健康最适合春天的蔬菜沙拉便大功告成啦。

    13/13 淋入橄榄油,拌匀装盘,撒上沙拉酱。美味健康最适合春天的蔬菜沙拉便大功告成啦。

  • 小贴士

    盐一定要少放,否则影响沙拉的味道。胡萝卜不要煮太过了。

    作者: Aimee毛毛雨

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