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汤汁不要弄太多
1/8 肉切块,加料酒~胡椒粉~盐一起腌制,量根据个人口味添加~
2/8 淀粉抓匀肉块,多放点~
3/8 菠萝切块盐水泡~
4/8 热锅起油,中火炸肉块~
5/8 炸至表皮变硬出锅
6/8 留少许油,加热~倒入料汁~
7/8 熬至粘稠迅速倒入菠萝翻炒~我的水放多了~
8/8 加入肉块迅速翻炒,颜色均匀出锅!你也可以加入其他食材,比如胡萝卜~青椒~草莓~
水要少!炒要快!