虾仁什锦炖日本豆腐的做法_菜谱_香哈网
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虾仁什锦炖日本豆腐
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虾仁什锦炖日本豆腐

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我们东北有个习俗,清明节这天要吃鸡蛋和豆腐,今天我把日本豆腐炖着吃,没想到很入味,非常鲜嫩可口,美味不能独享,在此和友友一起分享为所爱的人增添一道美食。

作者: qifei
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备日本豆腐

    1/16 准备日本豆腐

  • 准备好的虾仁去虾线

    2/16 准备好的虾仁去虾线

  • 准备好瘦猪肉

    3/16 准备好瘦猪肉

  • 准备好什锦

    4/16 准备好什锦

  • 将日本豆腐从中间切开,挤出豆腐在从中间切开。

    5/16 将日本豆腐从中间切开,挤出豆腐在从中间切开。

  • 切好的豆腐放在盘中

    6/16 切好的豆腐放在盘中

  • 肉切成小丁

    7/16 肉切成小丁

  • 虾仁和什锦用开水烫一下

    8/16 虾仁和什锦用开水烫一下

  • 葱姜蒜切成小块

    9/16 葱姜蒜切成小块

  • 锅中倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜炒出香味。

    10/16 锅中倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜炒出香味。

  • 放入肉丁炒至变色

    11/16 放入肉丁炒至变色

  • 再放入虾仁和什锦,炒熟虾仁即可。

    12/16 再放入虾仁和什锦,炒熟虾仁即可。

  • 锅中倒入适量清水,放入日本豆腐,加入适量的盐、花椒粉、鸡粉。

    13/16 锅中倒入适量清水,放入日本豆腐,加入适量的盐、花椒粉、鸡粉。

  • 炖六分钟左右,放入水淀粉勾芡。

    14/16 炖六分钟左右,放入水淀粉勾芡。

  • 盛入盘中

    15/16 盛入盘中

  • 亲亲们可以开吃了

    16/16 亲亲们可以开吃了

  • 小贴士

    女儿不喜欢吃豆制品,可非常喜欢这道菜哦……

    作者: qifei

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