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这款吐司来自台湾大师妃娟的方子，因为方子里有40％的淡奶油，所以这里就没有再用一丁点儿黄油了，做出来醇香悠长，拉丝特棒，跟着大师的步伐走一定没错哦！
1小时16分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/19 准备好所有的材料；
2/19 中种面团材料混合，揉成光滑的面团，发酵至三到四倍大；
3/19 取出发酵好的中种面团，撕成小块，放入面包机桶中；
4/19 将主面团的所有材料与撕成小块的中种面团，一起放入面包机桶中；
5/19 启动面包机揉面程序40分钟，面团至扩展阶段；
6/19 加入黄油，再次启动面包机和面程序40分钟；
7/19 面团揉至完全扩展阶段，既手套模出现；
8/19 收圆后放入面包桶中，置入面包机内，启动面包机发酵程序50分钟左右；
9/19 面团发酵至2至2.5倍大；
10/19 取出面团排气后，均匀的分成三个小面团（我一次做了2份，所以分成6个小面团），松驰20分钟；
11/19 擀成椭圆形，卷成卷；
12/19 再次擀开，卷成小卷；
13/19 依次全部整形完毕；
14/19 排入吐司盒中，盖上保鲜膜，入烤箱发酵大约40分钟左右；
15/19 取出整形发酵好的面团，表面刷上一层蛋液；
16/19 放入预热160度的烤箱中下层，上下火、45分钟，既可出炉；
17/19 出炉后侧脱模，晾凉密封保存；
18/19 成品图；
19/19 很棒的拉丝哟！
我这里用了两倍的量，因为我只有一个450克三能模具，又用了一个金色不粘模，做了两条大吐司，既省时又省*！
