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第一次做花卷，还算成功，以前都是奶奶做花卷，现在自己也学会了，想吃就自己动手，比买的方便，健康，这种方法特别简单，分享给大家，希望喜欢的哈友都能做出好看又美味的花卷～
1小时12分钟
椒盐
初级
主食
蒸
其他
1/18 准备好面粉和玉米面
2/18 酵母用35度左右的温水溶解，倒入面粉中
3/18 先用筷子搅拌至无干面粉，然后用手揉成面团，放入面包桶，开启发酵功能
4/18 拨开面团里面呈蜂窝状，发酵完成
5/18 将面团揉光滑后醒发二十分钟，然后取一块面团，用手压扁
6/18 用擀面杖擀成薄厚适中的饼状
7/18 花椒粉和盐拌匀即成椒盐
8/18 刚才擀好的饼上撒上椒盐
9/18 刷一层植物油
10/18 将大饼卷起来，均匀的切成几块
11/18 两个切好的面团叠在一起
12/18 用筷子从中间压一道印
13/18 拿掉筷子，用手慢慢的向两边拉长
14/18 双手相反方向拧
15/18 两头捏死，压在最底下
16/18 全部做好上锅蒸15分钟
17/18 正好后拿出晾凉
18/18 摆盘可以吃了，配上喜欢的小菜
1，我用的是粗磨玉米面，口感比较粗糙，买不到的话可以换成普通玉米面，或者全部用白面代替
2，没有面包机可以放在温暖的地方发酵，记得包上保鲜膜
