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现在的菜心真的很贵呀，但其它青菜也不怎么喜欢吃，贵也要买着吃。呵呵
25分钟
蚝香
初级
热菜
炒
其他
1/8 准备好菜心
2/8 然洗干净沥干水份
3/8 准备好汁。装小半碗水，加入蚝油兑成汁
4/8 锅中烧沸水，淋入油，放入盐，然后把菜心放下焯熟
5/8 然后捞出放入凉水里过凉，然后沥干水
6/8 锅预热，入油油温热后，把汁倒下去煮沸
7/8 然后把菜心倒下去炒均匀就可以
8/8 成品图
菜心焯水时要焯熟，然后焯好要马上过冷水，以免变黄。
