蒜香肉沫淋小白菜的做法_菜谱_香哈网
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蒜香肉沫淋小白菜
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蒜香肉沫淋小白菜

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这种小白菜,炒着吃,菜梗会好多水,淡淡的,不喜欢。所以想换个吃法,然后就想到了用肉末淋。没想到吃起来真的不错,我只吃了三根,其他的全部给郑先生给干掉了~(≧▽≦)/~

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 小白菜洗干净。

    1/8 小白菜洗干净。

  • 蒜头拍碎切成蒜末,肉剁成肉沫。

    2/8 蒜头拍碎切成蒜末,肉剁成肉沫。

  • 取一小碗,加入生抽、生粉、老抽、蚝油、水搅拌均匀。

    3/8 取一小碗,加入生抽、生粉、老抽、蚝油、水搅拌均匀。

  • 锅里放适量水烧开,将小白菜放进去煮熟,滴几滴油。

    4/8 锅里放适量水烧开,将小白菜放进去煮熟,滴几滴油。

  • 将煮好的小白菜捞出沥干水装碟备用。

    5/8 将煮好的小白菜捞出沥干水装碟备用。

  • 不粘锅置火上,小火将蒜末跟肉末爆香。

    6/8 不粘锅置火上,小火将蒜末跟肉末爆香。

  • 倒入调好的酱汁,小火煮至沸腾收汁即可关火。

    7/8 倒入调好的酱汁,小火煮至沸腾收汁即可关火。

  • 将煮好的蒜香肉末汁倒在小白菜上即可。

    8/8 将煮好的蒜香肉末汁倒在小白菜上即可。

  • 小贴士

    煮小白菜时滴进几滴油,可以使菜色保持翠绿。

    作者: 遇見1992

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