炸蒜蓉丸子的做法_菜谱_香哈网
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炸蒜蓉丸子
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炸蒜蓉丸子

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作者: JunBaby
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好肉茸

    1/11 准备好肉茸

  • 蒜粒去皮

    2/11 蒜粒去皮

  • 切成末

    3/11 切成末

  • 把蒜末、盐、胡椒粉、酱油、木薯粉放进肉茸中

    4/11 把蒜末、盐、胡椒粉、酱油、木薯粉放进肉茸中

  • 搅拌均匀(木薯粉要适当的添加,用手抓着有粘性就可以)

    5/11 搅拌均匀(木薯粉要适当的添加,用手抓着有粘性就可以)

  • 握成丸状

    6/11 握成丸状

  • 油锅烧至七八成熟调小火放丸子炸至

    7/11 油锅烧至七八成熟调小火放丸子炸至

  • 炸至表面金黄

    8/11 炸至表面金黄

  • 炸好沥干油

    9/11 炸好沥干油

  • 丸子放进碗里隔水蒸十分钟左右

    10/11 丸子放进碗里隔水蒸十分钟左右

  • 成品

    11/11 成品

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